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Suprême de Bœuf Black Angus 100g
€12,65 EUR
L'excellence Black Angus : bœuf séché et affiné.
Le Black Angus est une race d'exception. LAKOUM l'a choisi pour son persillé naturel, sa tendreté incomparable et la profondeur de ses arômes. Séché et affiné selon notre méthode artisanale, il révèle une intensité rare — celle d'une viande qui n'a besoin de rien d'autre que du temps et du sel. Certification HQC.
✓ Certification HQC · Élevage éthique sélectionné
✓ Livraison gratuite dès 80€
✓ Expédition soignée
Description
Ce qui fait la différence :
- Bœuf Black Angus : Race noble, persillée, d'une richesse aromatique incomparable
- Séchage artisanal : Savoir-faire traditionnel, lenteur et précision
- Texture fondante : Tranches fines qui se délaient en bouche
- Format 100g : Idéal pour la dégustation
Nos engagements :
- Viande Black Angus d'élevage sélectionné, certifiée HQC
- Affinage traditionnel, sans conservateurs E250
- Excellence premium à chaque tranche
Ingrédients & Composition
Ingrédients :
Bœuf Black Angus séché (97%), sel, épices, ferments.
Allergènes :
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g :
| Énergie | 195 kcal / 816 kJ |
| Matières grasses | 7 g (dont saturés : 2,8 g) |
| Glucides | 0 g (dont sucres : 0 g) |
| Protéines | 31 g |
| Sel | 2,1 g |
Conseils de Dégustation
Comment le déguster :
- Température : Sortir 15 minutes avant dégustation
- Découpe : Tranches très fines
- Quantité : 20-25g par personne · 100g suffit pour 4-5 personnes
Accords recommandés :
- Boisson : Vin rouge sans alcool corsé (Bordeaux, Côtes du Rhône)
- Pain : Pain de campagne au levain
- Accompagnements : Roquette, parmesan, huile d'olive
- Fromage : Comté AOP, Parmesan
Conservation & Livraison
Conservation :
- Avant ouverture : Entre 0°C et 4°C
- Après ouverture : Consommer dans les 5 jours
- DLC : Indiquée sur l'emballage (45 jours après production)
Livraison :
- Expédition : Soignée, dans un emballage protecteur adapté
- Livraison gratuite : Dès 80€ d'achat
Questions Fréquentes
Comment conserver le suprême de bœuf ?
À conserver entre 0°C et 4°C. Une fois ouvert, consommer dans les 5 jours. Sortir 15 minutes avant dégustation.
Quelle quantité par personne ?
Comptez 20-25g par personne. 100g suffit pour 4-5 personnes.
Est-il certifié halal ?
Oui. Certifié par HQC (Halal Quality Control), organisme de référence en France. En savoir plus →
LAKOUM · L'excellence Black Angus
Charcuterie artisanale premium · Savoir-faire traditionnel · Certification HQC