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LE TRUFFÉ — Pavé Tranché 100g
€6,50 EUR
Pavé Tranché 100g · Truffe Noire Tuber Melanosporum
La truffe noire. Tranche après tranche.
LE TRUFFÉ Pavé est notre saucisson d’exception affiné en grand format, tranché à la coupe pour vous. Chaque portion de 100g révèle la profondeur terreuse et boisée de la truffe noire (Tuber melanosporum), intégrée à une pâte de veau et bœuf affinée lentement selon la tradition artisanale LAKOUM.
Certifié HQC · Halal Quality Control
Livraison gratuite dès 80€
Expédition soignée · Emballage protecteur
Composition & Ingrédients
Ingrédients :
Viande de veau (58%), viande de bœuf (33%), truffe noire Tuber melanosporum (3%), sel, dextrose, épices, ferments.
Sans conservateur.
Allergènes :
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g (valeurs moyennes)
| Énergie | 405 kcal / 1695 kJ |
| Matières grasses | 31 g (dont saturés : 12 g) |
| Glucides | 1,2 g (dont sucres : 0,6 g) |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 4,1 g |
Dégustation & Conservation
Dégustation :
Sortir 20 minutes avant de servir — la truffe s’exprime à température ambiante. Déjà tranché — disposer les tranches à plat. Compter 30 à 40g par personne — une portion de 100g suffit pour 2-3 personnes.
Accords :
Vin blanc sans alcool élégant, pain brioché toasté, miel de châtaignier, cornichons fins.
Conservation :
Conditionné sous vide. Entre 0°C et 4°C. Après ouverture, consommer dans les 5 jours. DLC indiquée sur l’emballage.
Questions Fréquentes
S’agit-il de vraie truffe noire ?
Oui — exclusivement de la truffe noire Tuber melanosporum. Aucun arôme artificiel, aucun substitut.
Quelle différence avec le saucisson 200g ?
Le pavé est affiné en grand format, ce qui développe des arômes plus complexes et une texture plus dense. C’est notre format d’exception, tranché à la coupe.
Quelle est votre certification halal ?
Tous nos produits sont certifiés HQC (Halal Quality Control). En savoir plus.
LAKOUM
L’héritage du geste, la signature d’excellence.