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Le Béret Basque au Poivre
€6,95 EUR
L'intensité du poivre noir dans la forme la plus emblématique du Pays Basque.
Le Béret Basque au Poivre, c'est la rencontre entre une forme iconique et une saveur franche. Une croûte fleurie blanche, un cœur de viande noble généreusement poivré, un affinage lent qui concentre les arômes jusqu'à leur plus haute expression. Simple en apparence. Inoubliable en bouche.
Chez LAKOUM, nous avons choisi le poivre noir concassé pour sa puissance aromatique et sa chaleur persistante — celle qui s'installe longtemps après la dernière tranche.
✓ Certification HQC · Halal Quality Control
✓ Livraison gratuite dès 80€ d'achat
✓ Expédition sous 24-48h en colis réfrigéré
Le Caractère du Poivre
Le poivre noir concassé, grand classique de la maison LAKOUM. Sélectionné pour sa puissance et sa complexité aromatique, il enrobe chaque tranche d'une chaleur généreuse et persistante. Un saucisson sec qui ne ment pas — direct, authentique, sans artifice.
Description
Ce qui rend ce saucisson unique :
- Forme béret basque : Ronde et plate, emblématique du terroir basque
- Poivre noir concassé : Chaleur intense et arômes puissants
- Croûte fleurie naturelle : Affinage traditionnel respectueux du produit
- Viandes premium sélectionnées : Veau et bœuf de qualité supérieure
Nos engagements :
- Certification halal HQC
- Sans colorants ni conservateurs artificiels
- Affinage traditionnel artisanal
- Poids net : 150g
Ingrédients & Composition
Ingrédients :
Viande de veau (55%), viande de bœuf (35%), poivre noir concassé, sel, dextrose, épices, ferments.
Allergènes :
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g :
| Énergie | 380 kcal / 1590 kJ |
| Matières grasses | 28 g (dont saturés : 11 g) |
| Glucides | 1,5 g (dont sucres : 0,5 g) |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 4,2 g |
Conseils de Dégustation
Comment le déguster :
- Température : Sortir 15 minutes avant dégustation pour révéler tous les arômes
- Quantité : 30-40g par personne · Une pièce de 150g pour 3-4 personnes
Accords recommandés :
- Boisson : Vin rouge sans alcool corsé ou bière ambrée sans alcool
- Pain : Pain de campagne, pain aux noix
- Accompagnements : Cornichons, moutarde à l'ancienne, fromage de brebis basque
Conservation & Livraison
Conservation :
- Avant ouverture : Entre 0°C et 4°C dans son emballage d'origine
- Après ouverture : Consommer dans les 7 jours, bien emballé au réfrigérateur
- DLC : Indiquée sur l'emballage
Livraison :
- Expédition : Sous 24-48h en colis réfrigéré avec pains de glace
- Livraison gratuite : Dès 80€ d'achat
- Garantie fraîcheur : Chaîne du froid respectée jusqu'à votre porte
Questions Fréquentes
Le saucisson est-il certifié halal ?
Oui, tous nos produits sont certifiés halal par HQC (Halal Quality Control). En savoir plus sur notre engagement.
Quelle quantité par personne ?
Comptez 30-40g par personne pour un apéritif. Une pièce de 150g suffit pour 3-4 personnes.
Comment le trancher ?
Utilisez un couteau bien aiguisé pour des tranches fines et régulières. Sortez-le 15 minutes avant pour faciliter la découpe.
LAKOUM · Le saucisson sec comme vous ne l'avez jamais goûté
Charcuterie artisanale premium · Tradition basque · Certification HQC