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Foie Gras Marbré aux Figues 180g
€19,85 EUR
Le raffinement absolu : foie gras marbre aux figues et vin blanc sans alcool.
Notre Foie Gras Marbre aux Figues represente le summum de l'art culinaire francais. Ce foie gras de canard noble est deveine a la main, puis marbre delicatement de figues confites et parfume au vin blanc sans alcool. Une cuisson mi-cuite preserve toute sa texture fondante tandis que les figues apportent une note sucree et raffinee.
✓ Certifié Halal · Certification HQC
✓ Livraison gratuite dès 80€
✓ Expédition sous 24-48h en colis réfrigéré
✓ Déveiné à la main · Savoir-faire artisanal
✓ Marbre aux figues 25% · Recette exclusive
⚠ Disponible sous réserve des stocks · Commande possible sur demande
Description
Ce qui fait la différence :
- Foie gras de canard noble : Sélection rigoureuse des meilleurs foies
- Déveiné à la main : Geste artisanal pour une texture parfaite
- Marbre aux figues confites (25%) : Alliance sucrée et raffinée
- Vin blanc sans alcool : Note délicate et complexe
- Cuisson mi-cuite : Préserve la fondance et les arômes
- Format 180g : Idéal pour 6-7 personnes
Nos engagements :
- Foie gras certifié HQC
- Préparation artisanale traditionnelle
- Figues sélectionnées avec soin
- Sans conservateurs E250
Ingrédients & Composition
Ingrédients :
Foie gras de canard (72%), figues confites (25%), sel, vin blanc sans alcool, sucre.
Allergènes :
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde. Contient des sulfites.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g :
| Énergie | 475 kcal / 1988 kJ |
| Matières grasses | 45 g (dont saturés : 19 g) |
| Glucides | 3,5 g (dont sucres : 2,8 g) |
| Protéines | 9,2 g |
| Sel | 1,3 g |
Conseils de Dégustation
Comment le déguster :
- Température : Sortir 30 minutes avant dégustation
- Découpe : Tranches généreuses de 15-20mm
- Quantité : 25-30g par personne · 180g suffit pour 6-7 personnes
- Présentation : Sur assiette froide pour admirer le marbre
Accords recommandés :
- Boisson : Vin blanc moelleux sans alcool ou jus de raisin blanc
- Pain : Pain d'épices ou pain de campagne
- Accompagnements : Confiture de figues, chutney d'oignons
- Fruits : Figues fraîches, raisins muscats, poires
Conservation & Livraison
Conservation :
- Avant ouverture : Entre 0°C et 4°C
- Après ouverture : Consommer dans les 48 heures
- DLC : Indiquée sur l'emballage (21 jours après production)
Livraison :
- Expédition : Sous 24-48h en colis réfrigéré
- Livraison gratuite : Dès 80€ d'achat
- Garantie fraîcheur : Chaîne du froid respectée
Questions Fréquentes
Pourquoi choisir le foie gras marbre figues ?
Le marbre de figues (25%) apporte une dimension sucrée et raffinée qui sublime le foie gras. C'est l'alliance parfaite entre tradition et créativité.
Comment conserver le foie gras marbre ?
À conserver entre 0°C et 4°C. Une fois ouvert, consommer dans les 48 heures. Sortir 30 minutes avant dégustation.
Est-il certifié ?
Oui, certifié par HQC (Halal Quality Control). En savoir plus.
LAKOUM · Le raffinement du foie gras
Charcuterie artisanale premium · Savoir-faire artisanal · Certification HQC