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Coppa de Veau au Poivre - Tranche Fine 100g
€9,20 EUR
Prix unitaire
€9,20 EUR/100 g
L'élégance italienne rencontre l'excellence artisanale.
Notre Coppa de Veau au Poivre est une pièce d'exception : échine de veau certifiée éthique, délicatement assaisonnée et enrobée de poivre noir concassé, puis affinée selon la tradition italienne pour obtenir une texture fondante et des saveurs raffinées.
✓ Certifié Halal · Certification HQC (Halal Quality Control)
✓ Livraison gratuite dès 80€ d'achat
✓ Expédition sous 24-48h en colis réfrigéré
Description
Ce qui fait la différence :
- Échine de veau premium : Morceau noble pour une tendreté incomparable
- Poivre noir concassé : Enrobage généreux pour une note épicée élégante
- Affinage italien traditionnel : Savoir-faire ancestral pour une texture soyeuse
- Tranches fines : Prêt à déguster, fondant en bouche
Nos engagements :
- Sélection rigoureuse certifiée
- Poivre noir véritable
- Sans colorants ni conservateurs artificiels
- Affinage traditionnel italien
- Excellence premium
Ingrédients & Composition
Ingrédients :
Échine de veau (95%), sel, poivre noir concassé (2%), dextrose, épices, ferments.
Allergènes :
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g :
| Énergie | 385 kcal / 1610 kJ |
| Matières grasses | 29 g (dont saturés : 11 g) |
| Glucides | 0,5 g (dont sucres : 0,3 g) |
| Protéines | 30 g |
| Sel | 3,8 g |
Conseils de Dégustation
Comment la déguster :
- Température : Sortir 10 minutes avant dégustation pour révéler tous les arômes
- Présentation : Tranches fines prêtes à servir, fondantes en bouche
- Quantité : 25-30g par personne (3-4 tranches) · Un paquet de 100g suffit pour 3-4 personnes
Accords recommandés :
- Boisson : Vin rouge sans alcool italien (style Chianti, Barolo) ou rosé de Provence
- Pain : Pain italien (ciabatta, focaccia) ou baguette tradition
- Accompagnements : Roquette fraîche, parmesan, figues fraîches, tomates cerises
- Fromage : Parmesan Reggiano, Pecorino, Burrata
Idées de présentation :
- Sur une planche italienne avec nos autres spécialités
- En apéritif avec roquette et copeaux de parmesan
- Sur pizza blanche ou dans un sandwich gastronomique
Conservation & Livraison
Conservation :
- Avant ouverture : Entre 0°C et 4°C dans son emballage d'origine
- Après ouverture : Consommer dans les 5 jours, bien emballé au réfrigérateur
- DLC : Indiquée sur l'emballage (généralement 45 jours après production)
- Astuce : Sortir 10 minutes avant dégustation pour une texture optimale
Livraison :
- Expédition : Sous 24-48h en colis réfrigéré avec pains de glace
- Livraison gratuite : Dès 80€ d'achat
- Garantie fraîcheur : Chaîne du froid respectée jusqu'à votre porte
Questions Fréquentes
Comment conserver la coppa ?
À conserver entre 0°C et 4°C dans son emballage d'origine. Une fois ouvert, consommer dans les 5 jours. Sortir 10 minutes avant dégustation.
Quelle quantité par personne ?
Comptez 25-30g par personne pour un apéritif, soit environ 3-4 tranches fines. Un paquet de 100g suffit pour 3-4 personnes.
Contient-elle des allergènes ?
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde. Sans gluten. Consultez la liste complète des ingrédients ci-dessus.
Quelle est la durée de conservation ?
La DLC est indiquée sur l'emballage, généralement 45 jours après production. Une fois ouvert, consommer dans les 5 jours.
Comment la servir ?
Servez les tranches à température ambiante avec de la roquette, du parmesan et un vin rouge sans alcool. La coppa se marie parfaitement avec des figues fraîches.
La coppa est-elle certifiée halal ?
Oui, tous nos produits sont certifiés halal par HQC (Halal Quality Control). En savoir plus sur notre engagement.
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