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Coppa de Veau au Piment d'Espelette 100g
€12,20 EUR
Le caractère basque : échine de veau au piment d'Espelette.
La coppa est un art. Chez LAKOUM, nous l'avons réinterprétée avec l'échine de veau — plus douce, plus fine — et sublimée au piment d'Espelette AOP. Une tranche fine, une chaleur délicate, une élégance toute française. Certification HQC.
✓ Certification HQC · Élevage éthique sélectionné
✓ Livraison gratuite dès 80€
✓ Expédition sous 24-48h en colis réfrigéré
✓ Tranche fine · Affinage artisanal
Description
Ce qui fait la différence :
- Échine de veau : Morceau noble et fondant, d'une douceur incomparable
- Piment d'Espelette AOP : Chaleur douce et parfumée, signature du Pays Basque
- Tranche fine : Découpe artisanale pour une texture parfaite
- Format 100g : Idéal pour la dégustation
Nos engagements :
- Viande de veau d'élevage sélectionné, certifiée HQC
- Affinage traditionnel, sans conservateurs E250
- Excellence premium à chaque tranche
Ingrédients & Composition
Ingrédients :
Échine de veau (96%), sel, piment d'Espelette AOP (2%), ferments, épices.
Allergènes :
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde.
Conseils de Dégustation
Comment la déguster :
- Température : Sortir 15 minutes avant dégustation
- Découpe : Tranches fines prêtes à déguster
- Quantité : 25-30g par personne · 100g suffit pour 3-4 personnes
Accords recommandés :
- Boisson : Vin blanc sans alcool ou jus de pomme pétillant
- Pain : Pain de campagne ou pain basque
- Accompagnements : Melon, roquette, tomates cerises
Conservation & Livraison
Conservation :
- Avant ouverture : Entre 0°C et 4°C
- Après ouverture : Consommer dans les 5 jours
- DLC : Indiquée sur l'emballage (45 jours après production)
Livraison :
- Expédition : Sous 24-48h en colis réfrigéré
- Livraison gratuite : Dès 80€ d'achat
- Garantie fraîcheur : Chaîne du froid respectée
Questions Fréquentes
Comment conserver la coppa ?
À conserver entre 0°C et 4°C. Une fois ouverte, consommer dans les 5 jours.
Quelle quantité par personne ?
Comptez 25-30g par personne. 100g suffit pour 3-4 personnes.
Est-elle certifiée halal ?
Oui. Certifiée par HQC (Halal Quality Control), organisme de référence en France. En savoir plus →
LAKOUM · Le caractère basque
Charcuterie artisanale premium · Piment d'Espelette AOP · Certification HQC