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Saucisson Sec Veau & Bœuf à la Truffe 140g
€9,05 EUR
Prix unitaire
€6,46 EUR/100 g
L'excellence gastronomique au service de la tradition artisanale.
Notre Saucisson Sec à la Truffe incarne le summum de la charcuterie premium, alliant des viandes de veau et de bœuf certifiées éthiques à la truffe noire d'été, ce champignon rare et précieux qui sublime chaque bouchée.
✓ Certifié Halal · Certification HQC (Halal Quality Control)
✓ Livraison gratuite dès 80€ d'achat
✓ Expédition sous 24-48h en colis réfrigéré
Description
Ce qui rend ce saucisson d'exception :
- Truffe noire d'été (Tuber Aestivum) : Arômes intenses et raffinés
- Viandes premium sélectionnées : Veau et bœuf de qualité supérieure
- Affinage maîtrisé : Patience et expertise pour révéler toute la complexité
- Harmonie parfaite : La finesse du veau, la puissance du bœuf, la noblesse de la truffe
Nos engagements :
- Sélection rigoureuse certifiée
- Truffe noire d'été véritable
- Sans colorants ni conservateurs artificiels
- Affinage traditionnel français
- Gastronomie d'exception
Ingrédients & Composition
Ingrédients :
Viande de veau (58%), viande de bœuf (33%), truffe noire d'été (Tuber Aestivum) (5%), sel, dextrose, épices, ferments.
Allergènes :
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde.
Valeurs Nutritionnelles
Pour 100g :
| Énergie | 412 kcal / 1724 kJ |
| Matières grasses | 32 g (dont saturés : 12 g) |
| Glucides | 1,5 g (dont sucres : 0,8 g) |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 4,2 g |
Conseils de Dégustation
Comment le déguster :
- Température : Sortir 20 minutes avant dégustation pour une expérience optimale
- Découpe : Tranches fines de 2-3mm pour une texture fondante
- Quantité : 30-40g par personne (3-4 tranches) · Un saucisson de 140g suffit pour 3-4 personnes
Accords recommandés :
- Boisson : Mousseux sans alcool brut ou vin blanc sans alcool (style Bourgogne, Chablis)
- Pain : Pain brioché légèrement toasté ou pain aux noix
- Accompagnements : Miel d'acacia, confiture de figues, roquette fraîche
- Fromage : Brie de Meaux, Brillat-Savarin, Pâte molle crémeuse
Idées de présentation :
- Pièce maîtresse d'un plateau gastronomique
- En apéritif raffiné avec un filet de miel
- Sur toast brioché avec crème de truffe
Conservation & Livraison
Conservation :
- Avant ouverture : Entre 0°C et 4°C dans son emballage d'origine
- Après ouverture : Consommer dans les 7 jours, bien emballé au réfrigérateur
- DLC : Indiquée sur l'emballage (généralement 60 jours après production)
- Astuce : Sortir 20 minutes avant dégustation pour libérer les arômes de truffe
Livraison :
- Expédition : Sous 24-48h en colis réfrigéré avec pains de glace
- Livraison gratuite : Dès 80€ d'achat
- Garantie fraîcheur : Chaîne du froid respectée jusqu'à votre porte
Questions Fréquentes
Comment conserver le saucisson ?
À conserver entre 0°C et 4°C dans son emballage d'origine. Une fois ouvert, consommer dans les 7 jours. Sortir 20 minutes avant dégustation pour révéler les arômes de truffe.
Quelle quantité par personne ?
Comptez 30-40g par personne pour un apéritif, soit environ 3-4 tranches fines. Un saucisson de 140g suffit pour 3-4 personnes.
Contient-il des allergènes ?
Peut contenir des traces de lait, céleri et moutarde. Sans gluten. Consultez la liste complète des ingrédients ci-dessus.
Quelle est la durée de conservation ?
La DLC est indiquée sur l'emballage, généralement 60 jours après production. Une fois ouvert, consommer dans les 7 jours.
Comment le servir ?
Tranchez finement à température ambiante. Servez avec du pain brioché toasté, un filet de miel et un vin blanc sans alcool. La truffe sublime les saveurs délicates.
Le saucisson est-il certifié halal ?
Oui, tous nos produits sont certifiés halal par HQC (Halal Quality Control). En savoir plus sur notre engagement.
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