Die Kunst der französischen Terrine in ihrer reinsten Tradition.
Die Terrine ist vielleicht die intimste Form der Charcuterie. Eine, die man sich am Tisch teilt, die man auf noch warmem Bauernbrot streicht, die Winterabende wärmt und Sommerlunches verschönert. Eine, die ohne ein Wort sagt, dass jemand sich die Zeit genommen hat, etwas gut zu machen.
Bei LAKOUM spiegeln unsere Terrinen diese Überzeugung wider. Kalb mit alkoholfreiem Cognac und Thymian. Ente mit grünem Pfeffer und alkoholfreiem Armagnac. Lamm mit Rosmarin. Drei Charaktere, drei Emotionen, ein einziger Anspruch: Jeder Löffel soll ein besonderer Moment sein.
✓ HQC-Zertifizierung · Halal Quality Control
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Die französische Tradition
Wir verarbeiten das Fleisch mit denselben Gewürzen, die die großen französischen Metzger schon immer verwendet haben – grüner Pfeffer, Rosmarin, Thymian, alkoholfreier Cognac und Armagnac. Nicht um zu imitieren. Sondern um zu ehren. Und um zu beweisen, dass Tradition, wenn sie sorgfältig gepflegt wird, nicht neu erfunden werden muss.
LAKOUM · Die französische Terrine neu erfunden
Premium handwerkliche Charcuterie · Französisches Know-how · HQC-Zertifizierung
