Der Höhepunkt der französischen Gastronomie, HQC-zertifiziert.
Es gibt Produkte, die keiner Erklärung bedürfen. Foie gras gehört dazu. Man muss nur die Augen schließen, die erste Scheibe auf der Zunge zergehen lassen – und alles andere verschwindet. Die Cremigkeit, die Wärme, dieser sanfte, reiche Geschmack, der lange im Mund verweilt.
Bei LAKOUM haben wir uns entschieden, nur zwei Kreationen anzubieten. Nicht mehr. Denn wenn man nach Exzellenz strebt, verzettelt man sich nicht. Das Mi-Cuit Nature, in seiner absoluten Reinheit. Und das Marbre aux Figues, wo die Süße der Frucht die Cremigkeit der Foie gras in einer ebenso kühnen wie offensichtlichen Verbindung umarmt.
✓ HQC-Zertifizierung · Halal Quality Control
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Gastronomische Exzellenz
Unsere Foie gras wird von Hand entsehnt, nach traditionellen Methoden zubereitet, mit Armagnac und alkoholfreiem Weißwein, um unsere HQC-Zertifizierung zu respektieren, ohne dabei die aromatische Tiefe zu opfern. Für Tische, die das Beste verdienen.
LAKOUM · Foie gras, wie Sie sie noch nie geschmeckt haben
Premium-Handwerksmetzgerei · Französisches Know-how · HQC-Zertifizierung
